Champagne Lanson Le Rose 12,5% 0,75 l (holá láhev)

Lanson je jedním z prvních šampaňských domů, které vyráběly Rosé procesem míchání již v roce 1833. V roce 1949 se rodina Lanson rozhodla vyrobit cuvée s charakteristickou svěžestí - styl, který si maison Lanson drží dodnes.  

HROZNY

Odrůdy: 53 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay a 15 % Meunier

Hrozny pochází ze zhruba 100 cru z toho 50 je klasifikovaných jako Premier a Grand Cru

Směs obsahuje zhruba 35 % rezervních vín.

Toto růžové šampaňské je vyrobeno metodou míchání, ve směsi je tedy 7 % modrých hroznů (převážně z prestižních vinic v  Bouzy či Les Riceys) vinifikováno jako tiché červené víno.  

ZRÁNÍ

Šampaňské zraje minimálně 4 roky ve sklepě na kvasinkách.

Dosáž: 8 g/l  

CHUŤ

Světlou lososově růžovou barvou prostupují nekončící řetízky jemných bublinek. Jemné vůni dominuje nejprve ovoce jako jsou maliny, granátové jablko a krvavý pomeranč. To vše po několika minutách doplní tóny briošek a růží. Chuť je jemná, ovocná a minerálně svěží. Promítají se v ní stopy jahod, červeného rybízu a pomela, které dodávají vínu šťavnatost. Dlouhý závěr přináší příchuť mandlí s příjemnou mineralitou.    

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Jemné tóny tohoto Rosé z něj činí ideální aperitiv pro dlouhý letní večer, piknik nebo elegantní doprovod k dezertům. Určitě ale skvěle doprovodí třeba lososa v sezamové kruště s fenyklem, japonské tataki z tuňáka se sojovou omáčkou, zázvorem a wasabi či sladkou klasiku jako jsou jahody Wimbledon.

Ideální teplota podávání je 6 - 8°C.